Seria impossível contar nos dedos o número de pessoas que sentem dificuldades com organização. Seja no quarto, na sala, na cozinha ou até mesmo na garagem, grande parte dos brasileiros fica meio perdida na hora de “colocar a mão na massa” e arrumar cada coisa em seu lugar. Assim, saber como organizar a cozinha é um assunto cada vez mais popular!
Não importa quanto tempo você passa na cozinha. Tanto alguém que fica horas preparando delícias em um dos cômodos mais frequentados da casa, quanto alguém que só dá uma passadinha de vez em quando para ver o que tem na geladeira, o fato é que a desorganização pode afetar a todos. Principalmente, é claro, quem tem o hábito de cozinhar.
Mas nem tudo é um bicho de sete cabeças! Embora a cozinha possa ser bagunçada facilmente por ter uma série de itens que parecem ter vida própria, com as dicas e truques certos, você pode deixar seu ambiente muito mais agradável.
Pensando nisso, reunimos, nesse artigo, as melhores dicas de como organizar a cozinha. Vamos lá?
8 dicas e truques sobre como organizar a cozinha
1. Deixe os itens mais usados sempre à mão
Vamos imaginar que você prepare arroz todos os dias. Não seria nada prático deixar a panela do arroz na prateleira mais alta do seu armário, atrás de 7 copos e 21 tupperwares, certo?
Então, a primeira dica de como organizar a cozinha é super simples: deixe os itens que você usa com mais frequência em um local de fácil acesso.
É claro que a dica vale não somente para utensílios, como a panela de arroz, mas também para mantimentos como o próprio arroz, café, farinha, azeite, sal e açúcar, por exemplo.
2. Mantenha a bancada livre
“Humm, bateu uma vontade de fazer um bolo!”
Então, você chega na cozinha e a bancada está lotada. Não há vontade que resista! Logo ela vai embora e você decide pedir uma fatia pelo delivery mesmo.
Manter a bancada livre é essencial, especialmente para quem cozinha com frequência. Isso significa, portanto, que cada coisa na cozinha deve ter o seu lugar. Se você costuma deixar canecas ou talheres na sua bancada, é hora de arrumar outro cantinho para esses itens.
3. Use prateleiras dentro dos armários
Muitas vezes, os espaços dos armários não são bem aproveitados por falta de criatividade. Você sabia que dá para usar prateleiras empilháveis em armários que não têm divisões e, com isso, ganhar muito mais espaço?
Há vários modelos no mercado, mas as de inox são de preferência nacional. Fáceis de encontrar e de limpar, ajudam a encontrar aquele espacinho que parecia perdido dentro do armário. Além, é claro, de deixar os itens mais organizados.
4. Evite que as tampas de panelas e potes desapareçam
Não há nada mais útil em uma lista de como organizar a cozinha do que aprender a não perder tampas de panelas e potes. Estes itens, assim como tampinhas de caneta Bic, parecem ter vida própria!
Brincadeiras à parte, tampas são realmente chatinhas de organizar. Então, tanto para as tampas de panelas quanto para as tampas de potes, a melhor ideia é mantê-las em um só local.
Você pode reservar uma parte do seu armário para guardá-las. Caso não tenha muito espaço, uma solução é instalar um suporte na lateral interna da porta do armário para pendurar as tampas ali.
5. Abuse dos nichos
Especialmente em cozinhas pequenas, os nichos desempenham um papel fundamental na organização.
O mais interessante é que você pode escolher o estilo que mais te agrada, desde os mais rústicos e sustentáveis como os de pallets até os mais modernos como os de mdf, vidro ou inox.
6. Pendure, pendure, pendure!
Você já deve ter visto na tv, em pelo menos um programa de culinária, uma ótima solução de armazenamento na cozinha: suportes e ganchos.
Seja um trilho para pendurar panelas, quanto vários ganchos para pendurar utensílios menores como colheres, garfos e facas, essa é uma excelente opção, especialmente para locais menos espaçosos.
Em lojas especializadas, você encontra os mais diversos tipos de suportes e ganchos. Veja algumas variedades:
- Suporte de utensílios para fixar em portas de armários;
- Suporte para papel toalha, papel alumínio e filme de pvc;
- Suporte cromado para colheres e panelas;
- Suporte de lixeira plástica;
- Suporte para taças;
- Suporte para temperos;
- Suporte tipo prateleira para mantimentos;
- Barra magnética para facas e tesouras de cozinha;
- Ganchos para talheres;
- Escorredor suspenso.
7. Mantenha a geladeira longe do fogão
Essa dica de como organizar a cozinha, além de prolongar a vida útil dos eletrodomésticos, traz mais segurança para o seu ambiente.
Em uma cozinha ideal, a geladeira deve ficar longe do fogão. Quando estão posicionados lado a lado, a sujeira que respinga das panelas e frigideiras podem acabar sujando a lateral da geladeira. Além disso, a porta da mesma pode acabar batendo no cabo de algum panela, causando um acidente.
8. Organizando a geladeira
Não menos importante em uma cozinha, a geladeira precisa estar bem organizada, tanto para facilitar a vida de quem precisa pegar algo quanto para evitar que alimentos estraguem.
Vamos por partes:
- Gaveta superior: para aquelas geladeiras que têm uma gaveta abaixo do congelador, é nesse local que você deve colocar os embutidos, os frios, os temperos verdes, as carnes e os peixes que serão feitos logo;
- Primeira prateleira: esse é o local certo para guardar leites e seus derivados tais como requeijão, manteiga, margarina e iogurte. Potinhos de sobras de comida também podem ficar nessa prateleira. É aí também que devem ficar os ovos, e não na porta;
- Prateleiras do meio: nessas prateleiras, você pode guardar alimentos prontos para consumo como, por exemplo, bolos, cozidos, doces, tortas e sopas. Todos esses alimentos devem estar em potes com tampas;
- Prateleira de baixo: é aí que ficam as frutas e os alimentos que você descongelará em breve. Assim, nessa prateleira, você pode colocar frutas maduras ou já cortadas. As outras, por outro lado, podem ficar fora da geladeira;
- Gaveta inferior: como esse é o local menos refrigerado, é nele que podem ficar verduras, legumes e alimentos mais sensíveis. O ideal é guarda-los em sacos plásticos;
- Porta: condimentos como maionese, ketchup e azeitonas devem ficar na porta da geladeira. Sucos industrializados e refrigerantes também devem ficar nesse local.
Gostou de nossas dicas de como organizar a cozinha? Então, não deixe de colocar todas elas em prática! Assim, você terá muito mais praticidade no dia a dia.
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